Vegan cannabis brownies

10/18/2016


Dużo czekolady, do tego konopny olej kokosowy, banany i mleczko kokosowe - macie już ochotę? Przepis na pyszne czekoladowe ciasto z konopiami - oczywiście w pełni wegańskie!

Ostatnio przeczytałam artykuł o prozdrowtnym działaniu konopi w połączeniu z olejem kokosowym. Zarówno konopie jak i olej kokosowy są same w sobie superproduktami. Dlaczego zatem ich nie połączyć? I na jego bazie zrobić mocno czekoladowe wegańskie ciasto?

Olej kokosowy z konopiami można nabyć już gotowy - lub przygotować samodzielnie. Nie zmienia on smaku dania, jednak podnosi jego wartości odżywcze.



Składniki:

  • 2 gorzkie czekolady
  • 2 banany
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • 0,5 szklanki konopnego oleju kokosowego (w wersji płynnej) - konopny olej kokosowy przygotowany samodzielnie z suszu roślinnego 
  • Opcjonalnie można dodać również pozostałość suszu z przygotowania oleju (wzmocni efekt)
  • Około 1/5 szklanki oleju roślinnego - rzepakowego
  • 0,5 szklanki kakao
  • 0,5 szklanki cukru kokosowego
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • Garść orzechów włoskich
Przygotowanie:
1. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i kakao.
2. W garnuszku rozgrzewamy konopny olej kokosowy (po rozgrzaniu ma być go pół szklanki), dodajemy 2 tabliczki czekolady i na wolnym ogniu rozpuszczamy czekoladę.
3. Banany miksujemy z mleczkiem kokosowym. W przypadku opcjonalnego dodania suszu z pozostałości konopnego oleju kokosowego - blenderujemy go z bananami i mleczkiem. 
4. Do miski z mąką dorzucamy przygotowaną czekoladę z konopnym olejem kokosowym, dodajemy około 1/5 szklanki oleju rzepakowego + masę z mleczka kokosowego i bananów. Całość mieszamy drewnianą łyżką lub miksujemy do jednolitej konsystencji. 
5. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę. Na wierzch wsypujemy rozdrobnione orzechy włoskie.
6. Ciasto wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika (termoobieg) i pieczemy 20 minut - sprawdzamy drewnianym patyczkiem czy ciasto ładnie od niego odchodzi - wtedy wyjmujemy lub pozostawiamy do wystygnięcia.





Zobacz inne

7 komentarzy

  1. uwielbiam ciasta na czekoladzie, pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba przez Ciebie przekonam się do weganizmu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. więc od teraz na blogu będzie więcej tego typu przepisów :) :)

      Usuń

Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie

Wyszukiwarka przepisów:

Durszlak.pl